طرز تهیه متفاوت یک کیک خوشمزه و مقوی - وبلاگ ساختمان

به گزارش وبلاگ ساختمان، کیک بادام زمینی به خاطر داشتن بادام زمینی خرد شده، بافتی متفاوت با دیگر کیک های ساده دارد و این برای دوستداران بادام زمینی یعنی یک پیشنهاد ایده آل.

اگر همین الان دوستتان با شما تماس گرفت و گفت که حدود یک ساعت دیگر می خواهد به خانه شما بیاید، می توانید با یک برنامه ریزی درست و در یک زمان کوتاه یک غذا و یا یک کیک درست کنید. این کیک به خاطر داشتن بادام زمینی خرد شده، بافتی متفاوت با دیگر کیک های ساده دارد و این برای دوستداران بادام زمینی یعنی یک پیشنهاد ایده آل.

مواد لازم

2 پیمانه آرد

1 پیمانه شیر ولرم

4 /3 پیمانه روغ مایع

3 عدد تخم مرغ

1 ق م سرپر بیکینگ پودر

1 پیمانه شکر

1 ق س پودر نسکافه

2 ق س پودر کاکائو

2 /1 پیمانه خلال بادام زمینی

2 /1 ق چ پودر هل

8 /1 ق چ وانیل

8 /1 ق چ نمک

1 ابتدا دستگاه مایکروفر را با سیستم کانوکشن، 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد.

2 روغن مایع و شکر را در یک کاسه بزرگ ریخته و با همزن برقی مخلوط کنید تا یکنواخت گردد.

3 تخم مرغ ها را یکی یکی و با فاصله اضافه نموده، مخلوط را هم بزنید. حالا وانیل و پودر هل را هم اضافه کنید و هم بزنید.

4 شیر ولرم را هم به مواد افزوده و با همزن مخلوط کنید. بعد از ترکیب شدن مواد، آرد و بیکینگ پودر و نمک را به مواد داخل کاسه اضافه نموده و این بار با لیسک (قاشق مخصوص کیک پزی) هم بزنید تا مواد گلوله گلوله نمانند.

5 حالا مواد آماده کیک را به دو قسمت تقسیم کنید. نیمی را با پودر نسکافه مخلوط نموده و نیم دیگر را با پودر کاکائو مزه دار کنید. خلال های بادام زمینی را هم به نسبت مساوی به هر دو مایه اضافه نموده و هم بزنید.

6 کف و دیواره قالب سیلیکونی یا پیرکسی را که می خواهید کیک را در آن درست کنید، کمی چرب نموده و داخل آن مقداری آرد بپاشید. اول مایه کاکائویی را در قالب بریزید. بعد روی آن مایه نسکافه ای را بریزید.

7 بعد از این که مایکروفر گرم شد آن را خاموش کنید و مایکروفر را روی سیستم مایکرو و با بالاترین قدرت (100 درصد) تنظیم کنید. قالب را در دستگاه بگذارید و به مدت پنج دقیقه حرارت دهید.

8 بعد از این مدت بلافاصله قدرت را به 60 درصد تبدیل کنید و کیک را به مدت هفت دقیقه حرارت دهید. بعد از پخت کیک آن را بیرون آورده و با سس شکلاتی یا سس کاراملی تزئین کنید.

در صورت تمایل به جای روغن مایع می توانید از 100 گرم کره بهره ببرید.

اگر دستگاه شما به سیستم کانوکشن مجهز نبود، می توانید آن را در حالت گریل به مدت 10ـ 8 دقیقه (به صورت خالی) گرم کنید و بعد قالب کیک را مانند روش گفته شده در آن قرار دهید و کیک را بپزید.