آشپزی

مزایا و معایب انواع ماهیتابه و قابلمه استیل

از آنجا که علاوه بر مواد غذایی با کیفیت، انتخاب نوع ظروف نیز بر سلامت و کیفیت غذا اهمیت دارد، تمایل افراد به استفاده از ظروف استیل رو به افزایش است.

2 اردیبهشت 1401

معنی ضرب المثل فارسی؛ یک خشت هم بزار در دیگ

ضرب المثل یک خشت هم بزار در دیگ، داستان جذابی دارد و به عروسی مربوط می گردد که طرز تهیه پختن برنج را بلد نیست، ولی ادعا می نماید در طبخ آن وارد است. در خواندن این داستان با خبرنگاران همراه باشید.

21 بهمن 1400

خورشت چغاله بادام؛ طعم خوش بهاری

خورش چغاله بادام یک خورشت بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری عطر و بویی عالی دارد. میدانید که در فصل بهار چاغاله بادام فراوان است؛ پس فرصت را از دست ندهید و یک خورش خوشمزه برای خود وخانواده تان تهیه کنید.

19 بهمن 1400

با مواد غذایی سرشار از کلسیم آشنا شوید

کلسیم یکی از ضروری ترین مواد لازم برای سلامت بدن و بهبود عملکرد آن است. برای اینکه بتوانید این ماده را به بدنتان برسانید، خوب است با انواع مواد غذایی که حاوی بیشترین اندازه کلسیم هستند، آشنا شوید.

15 آذر 1400

راهنمای سفر به کشور لهستان؛ کشوری با تاریخ کهن و طبیعتی زیبا

چهارده اثر تاریخی که در لیست یونسکو جای دارند، بخشی از مشهورترین جاذبه های گردشگری لهستان هستند. این کشور اروپایی معمولا برای گردشگران ناشناخته است و آنهایی هم که لهستان را مقصد گردشگری خود بر می گزینند، غالبا به تماشا یک روزه ورشو و در نهایت سفری کوتاه...

22 آبان 1400

پیتزای صدفی چیکن بال

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع پیتزای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

21 آبان 1400

ارزش غذایی حلوای کنجدی

وقتی از متخصصان تغذیه می پرسیم بهتر است روزه مان را با چه غذاهایی باز کنیم، معمولا در پاسخ می گویند خرما و یک استکان چای کمرنگ یا یک لیوان شیر ولرم. ولی خرما را می شود به روش های مختلفی تهیه کرد. حلوای کنجدی یکی از این روش هاست که می تواند ارزش غذایی...

6 مهر 1400

طرز تهیه بستنی بلوبری رنگی جذاب و طعمی دلپذیر

برای تهیه بستنی بلوبری در خانه نیازی به دستگاه بستنی ساز ندارید. تنها با 1 قوطی شیرعسلی و خامه می توانید این دسر تابستانی فوق العاده را تهیه کنید.

19 تیر 1400

طرز تهیه ژله نیمرو با بستنی (ژله به شکل نیمرو)

ژله نیمرو یکی از ایده های جالب تزیین ژله است. طرز تهیه ژله نیمرو بسیار ساده است و به دو بسته ژله پرتقال و آلوئه ورا و مقداری بستنی احتیاج دارد.

10 تیر 1400

25 سوپرفود بی نظیر برای کاهش وزن و چربی سوزی بدون تحمل گرسنگی

سوپرفودها اثرات فو ق العاده ای روی کاهش وزن دارند . خاصیت چربی سوزی آن ها برای کاهش وزن کوتاه مدت و بلندمدت عالی است. این مواد غذایی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و به همین دلیل می توانند به کاهش وزن یاری نمایند. نکته ای که وجود دارد این است که روی...

30 خرداد 1400

طرز تهیه محنشا یا شیرینی بادامی ؛ خوشمزه و کم نظیر

محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه ای هست که با خمیر فیلو تهیه می شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می شه.

17 خرداد 1400

طرز تهیه آش ترش و نکاتی برای طبخ آن

آش ترش یکی از غذاهای سنتی ایران است. تنوع آب و هوایی در کشورمان سبب شده است که هر خطه غذاهای مخصوص به خود را داشته باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این آش را معرفی کنیم.

12 اسفند 1399

طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات

براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات آشنا شوید.

12 آبان 1399

طرز تهیه کیک خاگینه در فر (خاگینه کیکی)

کیک خاگینه یا خاگینه کیکی یکی از انواع خاگینه است که با استفاده از قالب کیک و داخل فر تهیه می گردد. با طرز تهیه کیک خاگینه در فر آشنا شوید.

11 آبان 1399

10 نوع غذا با بادمجان از سنتی تا مدرن

بادمجان از خوراک های مورد پسند اغلب ما ایرانی هاست که با آن می توان انواع غذاهای لذیذ را درست کرد. در این مطلب به آموزش 10 نوع غذا با بادمجان می پردازیم که شامل کوکو بادمجان، بورانی، بادمجان و کدو، مرغ و بادمجان، بادمجان پلو، گراتن، بادمجان و قارچ، بادمجان...

3 آبان 1399

طرز تهیه خورش باقلا (باقالی) سبز

برای طرز تهیه باقلا سبز، می توانید هم با پوست و هم بدون پوست بپزید. اگر می خواهید بدون پوست بپزید دانه های باقالی را از پوست اصلی آن جدا کنید و آن ها را با آب بپزید. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید. و در زمان سرو آن را داخل بشقاب بریزید...

9 مهر 1399

کرونا، رواج سفارش دیجیتال در رستوران های دبی، تحویل بگیرید و بپزید

انجمن میدل ایست رستوران در یک کمپین متمرکز دبی از دولت امارات خواسته تا از تجارت رستوران ها حمایت بلند مدت کند.

3 مرداد 1399