آرشیو آشپزی در وبلاگ ساختمان

از آنجا که علاوه بر مواد غذایی با کیفیت، انتخاب نوع ظروف نیز بر سلامت و کیفیت غذا اهمیت دارد، تمایل افراد به استفاده از ظروف استیل رو به افزایش است.

ضرب المثل یک خشت هم بزار در دیگ، داستان جذابی دارد و به عروسی مربوط می گردد که طرز تهیه پختن برنج را بلد نیست، ولی ادعا می نماید در طبخ آن وارد است. در خواندن این داستان با خبرنگاران همراه باشید.

خورش چغاله بادام یک خورشت بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری عطر و بویی عالی دارد. میدانید که در فصل بهار چاغاله بادام فراوان است؛ پس فرصت را از دست ندهید و یک خورش خوشمزه برای خود وخانواده تان تهیه کنید.

کلسیم یکی از ضروری ترین مواد لازم برای سلامت بدن و بهبود عملکرد آن است. برای اینکه بتوانید این ماده را به بدنتان برسانید، خوب است با انواع مواد غذایی که حاوی بیشترین اندازه کلسیم هستند، آشنا شوید.

چهارده اثر تاریخی که در لیست یونسکو جای دارند، بخشی از مشهورترین جاذبه های گردشگری لهستان هستند. این کشور اروپایی معمولا برای گردشگران ناشناخته است و آنهایی هم که لهستان را مقصد گردشگری خود بر می گزینند، غالبا به تماشا یک روزه ورشو و در نهایت سفری کوتاه...

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع پیتزای خوشمزه را به شما آموزش می دهیم.

وقتی از متخصصان تغذیه می پرسیم بهتر است روزه مان را با چه غذاهایی باز کنیم، معمولا در پاسخ می گویند خرما و یک استکان چای کمرنگ یا یک لیوان شیر ولرم. ولی خرما را می شود به روش های مختلفی تهیه کرد. حلوای کنجدی یکی از این روش هاست که می تواند ارزش غذایی...

برای تهیه بستنی بلوبری در خانه نیازی به دستگاه بستنی ساز ندارید. تنها با 1 قوطی شیرعسلی و خامه می توانید این دسر تابستانی فوق العاده را تهیه کنید.

ژله نیمرو یکی از ایده های جالب تزیین ژله است. طرز تهیه ژله نیمرو بسیار ساده است و به دو بسته ژله پرتقال و آلوئه ورا و مقداری بستنی احتیاج دارد.

سوپرفودها اثرات فو ق العاده ای روی کاهش وزن دارند . خاصیت چربی سوزی آن ها برای کاهش وزن کوتاه مدت و بلندمدت عالی است. این مواد غذایی خواص آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی دارند و به همین دلیل می توانند به کاهش وزن یاری نمایند. نکته ای که وجود دارد این است که روی...

محنشا (شیرینی بادامی) یک شیرینی ترد و لایه ای هست که با خمیر فیلو تهیه می شه با بادام، رنده پوست پرتقال پرشده و با ادویه جاتی مثل دارچین و میخک طعم دار می شه.

آش ترش یکی از غذاهای سنتی ایران است. تنوع آب و هوایی در کشورمان سبب شده است که هر خطه غذاهای مخصوص به خود را داشته باشد. در این مطلب قصد داریم طرز تهیه این آش را معرفی کنیم.

براونی شکلاتی نوعی شیرینی خوشمزه مسطح، کم ارتفاع و سنگین است که بافتی میان کیک و فاج دارد. با طرز تهیه براونی شکلاتی بدون شکلات آشنا شوید.

کیک خاگینه یا خاگینه کیکی یکی از انواع خاگینه است که با استفاده از قالب کیک و داخل فر تهیه می گردد. با طرز تهیه کیک خاگینه در فر آشنا شوید.

بادمجان از خوراک های مورد پسند اغلب ما ایرانی هاست که با آن می توان انواع غذاهای لذیذ را درست کرد. در این مطلب به آموزش 10 نوع غذا با بادمجان می پردازیم که شامل کوکو بادمجان، بورانی، بادمجان و کدو، مرغ و بادمجان، بادمجان پلو، گراتن، بادمجان و قارچ، بادمجان...

برای طرز تهیه باقلا سبز، می توانید هم با پوست و هم بدون پوست بپزید. اگر می خواهید بدون پوست بپزید دانه های باقالی را از پوست اصلی آن جدا کنید و آن ها را با آب بپزید. نیم ساعت قبل از تمام شدن زمان پخت به آن نمک اضافه کنید. و در زمان سرو آن را داخل بشقاب بریزید...

انجمن میدل ایست رستوران در یک کمپین متمرکز دبی از دولت امارات خواسته تا از تجارت رستوران ها حمایت بلند مدت کند.